Gastronomie-Reise durch Nordspanien

Sie werden mit dem Auto in das herrliche Dorf Laguardia kommen.

Während der nächsten zwei Nächte schlafen Sie in einem Hotel, das mit allem ausgestattet ist, wovon Sie schon immer geträumt haben. Entspannen Sie sich, genießen Sie köstliche Küche, Wein, Spa, Geschichte und Natur ... alles in einer einzigartigen Umgebung.

Dieser Ort wurde aufgrund seiner strategischen Lage gegen Kastilien und seiner militärischen Bedeutung als "Garde von Navarra" bezeichnet.

Während des 19. Jahrhunderts erlitten die Mauern von Laguardia aufgrund der Unabhängigkeits- und Carlistenkriege große Zerstörungen. Der mittelalterliche Grundriss und ein guter Teil der im 13. Jahrhundert errichteten Mauern sind jedoch noch erhalten.

Die Weinkultur ist eng mit dem Ort verbunden, unter dessen Häusern die "Höhlen" oder Bodegas ausgegraben wurden. Um Laguardia herum können Sie auch von modernen Architekten gestaltete Weingüter sehen.

Weitere Informationen über die Region finden Sie im Spain is More Reiseführer, den wir Ihnen einige Tage vor Ihrer Abreise zusenden.

Heute verlassen Sie Laguardia und fahren nach Astorga. Auf dem Weg dorthin passieren Sie Burgos und andere wichtige Städte entlang des Jakobswegs, wie León.

León ist eine Stadt mit besonderem Charme, hier befindet sich das Barrio Humedo, eines der schönsten alten Stadtviertel Spaniens. In dieser Gegend finden Sie viele Bars, in denen Sie Wein probieren, ‚Cortos’ (ein kleines Bier) trinken oder einen Longdrink genießen können.

Die Gastronomie von León ist sehr abwechslungsreich und gehaltvoll. Zweifellos liegt der Schwerpunkt auf Fleisch, Wurst und Hülsenfrüchten. Es ist auch ein Land, das für seine Weine bekannt ist, vor allem zwei Zonen sind hier hervorheben, das Weingebiet ‚Tierras de León’ und die beliebten Weine aus dem Gebiet ‚El Bierzo’.

Von dort geht es in ein Dorf in der Nähe von Astorga, wo Sie zwei Nächte in einem ruhig gelegenen und exquisiten Landhaus verbringen. Abhängig von Ihrer Ankunftszeit können Sie etwas für den Nachmittag dieses ersten Tages auf dem Land planen.

Abends empfehlen wir Ihnen in Astorga die Vielfalt der Tapas zu genießen und einen guten regionalen Wein dazu zu trinken.

Heute empfehlen wir Ihnen den Naturpark las Médulas zu besuchen. Von dort können Sie herrliche Ausblicke genießen und die reine Luft dieses Naturwunders mit historischer Vergangenheit atmen.

In Ponferrada können Sie zu Mittag essen und ein herrliches "Botillo" probieren, und auch die bekannte Templerburg besuchen.
Alternativ können Sie auch León besuchen, auf dem Monte Teleno wandern oder sogar einen Teil des Jakobswegs gehen.

Heute werden Sie nach Llanes fahren, wo Sie zwei Nächte verbringen werden.

Dies ist ein großartiger Ort, um die asturische Küche mit ihren reichhaltigen Gerichten zu genießen, wie z. B. die Fabada oder der berühmte ‚Cachopo’ und dazu gibt es den typischen Apfelwein ‚Sidra’. Es ist eine Stadt voller Atmosphäre, die Sie angenehm überraschen wird.

Für die Abenteurer ist Llanes der ideale Ort. Es gibt ein großes Angebot an Aktivitäten wie Surfen, Kanufahren, Golfen, Wandern ... Und wenn Sie sich nach Ruhe sehnen, können Sie einige der Strände besuchen, die sich in der Umgebung befinden, und sich mit dem Rauschen des Meeres im Hintergrund entspannen .

Sie werden in einem ruhigen und zentralen Hotel in der Nähe vom Strand von Sablon schlafen.

Heute verlassen Sie Llanes, um San Sebastian zu besuchen.
Auf dem Weg kommen Sie an schönen Orten wie San Vicente de la Barquera, Santander (liegt etwas abseits des Wegs), Laredo, Bilbao ... vorbei.
Bilbao ist die größte Stadt im Baskenland.

Verglichen mit dem eleganten San Sebastian wurde Bilbao immer als die hässliche Schwester betrachtet. Das änderte sich jedoch, als der amerikanische Architekt Frank Gehry Bilbao als Hauptsitz für das Guggenheim Museum auswählte, was dieser Stadt eine großartige, moderne und futuristische Atmosphäre verliehen hat. Neben dem Museum gibt es noch eine andere Sache in Bilbao, mit der man immer richtig liegt: das Essen. Die baskische Küche hat in Spanien Maßstäbe gesetzt und hier finden Sie die größte Konzentration von Michelin-Sterne-Restaurants in der Welt.
Nach Bilbao erreichen Sie San Sebastián. Die folgenden zwei Nächte werden Sie in einer modernen und charmanten Unterkunft im Zentrum der Stadt verbringen.

San Sebastian ist eine unglaubliche Stadt mit einer gelungenen Mischung aus Tradition und einer modernen und kosmopolitischen Atmosphäre. Die wunderschönen Sandstrände und die exquisite Gastronomie überraschen Touristen aus aller Welt. Hier schlafen Sie in einer kleinen Unterkunft, die zentral gelegen ist und nur wenige Gehminuten vom Strand, der Promenade, den Pintxos-Bars in der Altstadt und dem lebhaften Stadtzentrum entfernt ist.

In dieser gastronomischen Welthauptstadt gibt es natürlich eine Vielzahl von Restaurants zur Auswahl, alle von hoher Qualität. Natürlich dürfen wir auch die kulinarischen Miniatur-Meisterwerke, die Pintxos, nicht vergessen!

Die Heimreise erfolgt von Bilbao aus.