2018-02-13

Entdecke den originellsten Karneval in Nordspanien

 

Wo und wann? 09.02.-14.02.2018 in La Bañeza (Kastilien und León)

Das Engagement der Einwohner im Ort La Bañeza mit 11.000 Einwohnern ist beeindruckend und ihr Karneval wurde inzwischen sogar zu einem Fest von nationalem touristischem Interesse erklärt.

Sechs Tage lang sind hier alle auf den Beinen um zu feiern, bis der Karneval in der ‚Hexennacht’ am Faschingsdienstag seinen Höhepunkt erreicht. Dann wird bis in die Morgenstunden herein in den Straßen und Bars der Stadt gefeiert.

Preise und Kostümwettbewerbe gibt es hier nicht, es kommt nur darauf an die anderen Teilnehmer mit einem möglichst originellen Kostüm zu überraschen.

So lustig und unbeschwert der Karneval heute ist, so hat er doch auch einen ernsten Beigeschmack: während der Diktatur in Spanien herrschte ein Maskierungsverbot, und die Bewohner von La Bañeza riskierten Kopf und Kragen weil sie an ihrer Tradition festhalten und sich verkleiden wollten.

Diese drei leckeren Faschingsgebäcke solltest du unbedingt probieren

 

Foto: cocina facilisimo

Wo und wann: in der Karnevalszeit überall in Nordspanien und Galicien

Die leckeren, süßen und meist auch recht fettigen Leckereien, die an Karneval gegessen werden haben einen direkten Bezug zur Religion: Sie sollen zur Stärkung dienen, bevor am Aschermittwoch die traditionelle Fastenzeit beginnt.

Flores fritas (’Gebackene Blumen’). Die schöne Form des frittierten Gebäcks wird mit einem speziellen Metallutensil erreicht, mit dem der Teig geformt wird bevor er in Fett augebacken wird. Die Form erinnert an das blumenförmige Kreuz des Calatrava Ordens.

Orejas de Carnaval (’Karnevalsohren’). Hier wird ein dünn ausgerollter Teig zu knusprigen, an Schweineohren erinnernden Teigstücken ausgebacken.

Filloas de Carnaval (’Karnevalsblättchen’). Diese dünnen Pfannenkuchen werden mit Zitrone und Anis verfeinert und sind vor allem in Galicien sehr beliebt. Angeblich brachten bereits die Römer dieses Rezept mit.

Warum die Spanier eine riesige Sardine zu Grabe tragen

 

Foto: Iwc Asturias

Wo und wann: an vielen Orten in Spanien, Aschermittwoch

Die Hauptrolle bei einem kuriosen Brauch, der in ganz Spanien bekannt ist, spielt- eine Sardine!

Am Aschermittwoch, wenn der Karneval zu Ende geht und die Fastenzeit beginnt, verabschieden die Spanier als Trauergäste verkleidet die närrische Zeit mit dem ’Begräbnis’ einer riesigen Papp-Sardine. In einer Parodie wird eine feierliche Zeremonie dargestellt und der Höhepunkt ist das Verbrennen der Sardine, das symbolisch für den Abschluss mit der Vergangenheit steht und eine bessere Zukunft bringen soll.

Perfekt für den Valentinstag: Entspannen im Spa mit Weintherapie

 

Foto: sommeliergourmet

Wo und wann: La Rioja, Ribera del Duero und andere Weingegenden (nicht nur) am Valentinstag

Wunderbar entspannen und einen guten Tropfen in romantischer Atmosphäre zu zweit genießen: ein romantisches Wochenende mit Weintherapie in den luxuriösen Spa-Hotels der Weinregionen La Rioja und Ribera del Duero ist einfach perfekt für den Valentinstag!

Die positiven Eigenschaften von Rotwein für Herz und Gesundheit sind in medizinischen Studien erforscht worden, doch die Weintherapie im Wellnessbereich (Vinoterapia), der verjüngende Eigenschaften nachgesagt werden, ist noch relativ neu. Sie besteht aus Gesichtsmasken und Massagen, bei denen Produkte mit Rotweinextrakt zum Einsatz kommen. Natürlich gehört auch ein entspannendes Bad im Whirlpool mit dazu, bei dem der Rotwein direkt dem Badewasser zugesetzt wird. Während ihr ein entspannendes Bad genießt, könnt ihr gleichzeitig an einem guten Rotwein nippen und so die Wohltaten des Rebensaftes gleichzeitig von innen und außen genießen!

 

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